domingo, 11 de noviembre de 2012

El paiche

En 2008 la empresa Cementos Pacasmayo decidió aprovechar sus canteras en  Rioja -Oriente peruano- que se habían llenado de agua de lluvia en proyectos acuícolas ¿Porqué? Accidentalmete:
Alguien había llevado unos paiches que empezaron a crecer
Al dueño de la compañía Eduardo Hochschild le encantó la idea de criarlo.
Cementos Pacasmayo compró el fundo Marua a diez minutos de Yurimaguas en auto que ya tenía algunos paiches en sus tres pozas
E.H. creó una empresa para el proyecto: Acuícola Los Paiches
Por esa época el Gobierno Regional de Ucayali estaba cerrando un proyecto de paiches que tenía en la laguna Imiria
E.H.  adquirió los 142 animales y los trasladó por aire en cinco vuelos de Antonov hasta el fundo.
Contrato  especialista en paiches,a una bióloga brasileña, a un investigador
Ahora , feliz, E.H. se pasea por sus pozas
Los aplausos atraen a los peces a la comida
y salen del agua disparado hacia arriba
y se les ve su lomo acerado
y se  escucha un estallido parecido a  sarta de cohetecillos 
tack, tack, tack, tack...
Comen pelletes parecido al jacacho...
En otra poza los alevines de solo  días de nacidos
(como palitos de escarbar diente, sin embargo,
luego llegan  a medir mas de un metro ) atraen
a una avecilla color negro, alas delgadísimas
qué, en picada sobre la poza atrapa una mojarra en el pico
 y se vuelve feliz al cielo.
En otra poza, paiches reproductores comen otros peces:
la lisa, el boquichico, la yohimbina
La cocecha se da cuando alcanzan un metro de longitud 
Recuerda E.H.:
Antes vivían en cochas y lagunas y estaban en peligro de extinción
por la pesca indiscriminada 
Por la reproducción en cautiverio, hoy,
hay una biomasa de 30,000 ejemplares
que retozan en 90 estanques
Se tonifica al pensar E.H.
que han exportado su producto marca Amazone
a Francia, España y EEUU
y abastecen a una decena de restaurantes de Lima.

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