…La
droga más popular era la dietilamida de acido lisérgico (LSD) o ácido, que fue descubierto (1943) por
casualidad por el químico suizo Albert Hoffman (1906-2008) mientras estudiaba
los alcaloides producidos por el cornezuelo del centeno. La fácil preparación y
manipuleo la hizo una droga muy accesible a la juventud.
La doctora
Caporael descubrió que la dieta de los habitantes de Salem en el siglo XVII
consistía básicamente en gramíneas como la cebada y el centeno. Estos granos
son afectados por un hongo llamado Ergot.
Se presenta cuando los cultivos están localizados en zonas pantanosas y suceden
episodios de excesivas lluvias y calor abrazante antes de la cosecha. El ergot
contiene un alcaloide llamado ergotamina que tiene efectos similares al LSD,
pero además es un vasoconstrictor. Es así que personas y animales que consumían
granos contaminados tenía un viaje
Pero
también experimentaban el hormigueo en el cuerpo, síntoma de carencias
circulatorias en el nivel cerebral.
Con
la ayuda de los historiadores la doctora
Caporael ha establecido una correlación directa entre el régimen alimenticio
y la cacería de brujas en Europa y Norteamérica.
Se han registrado cerca de 40,000 ejecuciones
por brujería desde el Medievo hasta el siglo XVII. La histeria colectiva era aplacada
con la ejecución de personas que, por una u otra razón, no se comportaban como
el promedio de la población (la acusación casi siempre ocultaba algún rencor particular)
La mayoría de los ajusticiados eran mujeres
puesto que desde el relato del Génesis se sabe de sus tratos con el diablo
En
el verano de 1951, en el poblado francés Point St. Esprit, Provence, cerca de
20 personas murieron al consumir pan de centeno. El cura local sacó varias imágenes
en procesión y el pueblo empezó a perseguir a los sospechosos Felizmente las
autoridades descubrieron el origen del mal: era una panadería local que había
utilizado insumos contaminados. Nadie fue ejecutado pero afloraron rencillas
particulares.
Miguel
E. Santillana
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